商洛3c排煙風機（jī）

3c排煙風機：

廚房中各種煎（jiān）、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工（gōng）食物過程中不斷產生（shēng）各種高溫、潮濕、汙染（rǎn）的氣體。累計到一定程度、廚（chú）房將（jiāng）不適（shì）宜（yí）繼續工作。所以需要（yào）利用風機將汙染氣體經由排煙（yān）管道排出廚房（fáng）。
廚房風機的（de）種類
離心風機：氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
軸流（liú）風機：氣流沿風機葉輪軸向運動。
離心風機全（quán）壓較大（dà）、電機隔離在高溫油煙氣（qì）體之外。不容易損壞（huài）。
軸流風機（jī）較小，一般情況下在高溫油煙氣體要經（jīng）過電機，容易（yì）損壞。
廚房一（yī）般建議使用離（lí）心風機（jī）。
離心風（fēng）機又分（fèn）前向（xiàng）多（duō）葉葉輪和（hé）後向葉輪。
前向（xiàng）葉輪優點：（和後向葉輪比較）選用較低的轉速（噪音低）、較小的直徑就能獲得（dé）較大的風量全壓。
前向葉輪缺點：效（xiào）率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
後向葉輪優點：效率較高（gāo）、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點：（和前向葉輪相比）要得到同等（děng）風量和（hé）全壓所需轉（zhuǎn）速較高（因而噪音大）、直徑較大（dà）。